Banbou brochet vini nan yon gran varyete kalite ak gwosè. Gen brochet ki fèt espesyalman pou griye, brochet pafè pou brochet, e menm brochet fwi nan yon varyete fòm. Ou ka chwazi longè ak epesè selon bezwen ou yo, pafè pou plizyè okazyon. Pou egzanp, brochèt yo anjeneral 25 cm nan longè, ki fè yo pafè pou babekyou fanmi yo.
